• Hackbällchen Toscana

    500 g Hackfleisch, gemischt evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum …) evtl. Knoblauch 1 Dose/n Tomate(n), stückige 100 g süße Sahne 3 EL Kräuter, italienische (TK)...

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    500 g Hackfleisch, gemischt evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum …) evtl. Knoblauch 1 Dose/n Tomate(n), stückige 100 g süße Sahne 3 EL Kräuter, italienische (TK) 1 EL Tomatenmark etwas Knoblauch 1/2 TL Zucker Salz und Pfeffer 1 Kugel/n Mozzarella Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl. noch Kräuter wie Oregano, Thymian und/oder Basilikum und...
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  • Weihnachts Mandarinen-Torte

    100 g Mandel-Spekulatius 3  Eier (Größe M) 100 g Zucker 125 g Mehl 1 gestrichene(r) TL Backpulver 6 Blatt Gelatine 2 Dose(n) (à 314 ml; Abtr.gew.: 175 g) Mandarin-Orangen 900 g Schlagsahne 2 Päckchen Vanillin-Zucker 100 ml Cointreau (z. B. Orangenlikör) 100 g Haselnuss-Krokant 60 g Mandelblättchen 1 EL Puderzucker...

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    100 g Mandel-Spekulatius 3  Eier (Größe M) 100 g Zucker 125 g Mehl 1 gestrichene(r) TL Backpulver 6 Blatt Gelatine 2 Dose(n) (à 314 ml; Abtr.gew.: 175 g) Mandarin-Orangen 900 g Schlagsahne 2 Päckchen Vanillin-Zucker 100 ml Cointreau (z. B. Orangenlikör) 100 g Haselnuss-Krokant 60 g Mandelblättchen 1 EL Puderzucker Backpapier 1. 50 g Spekulatius hacken. Eier trennen. Eiweiß mit 3 Esslöffel Wasser steif schlagen, Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelb nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, über die Eiercreme sieben,...
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  • Heidelbeer – Quark Torte

    100 g Butter 230 g Löffelbiskuits 8 Blatt Gelatine, weiße 400 g Heidelbeeren 100 g Zucker 1  Zitrone(n), unbehandelt 500 g Magerquark 250 g Schlagsahne...

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    100 g Butter 230 g Löffelbiskuits 8 Blatt Gelatine, weiße 400 g Heidelbeeren 100 g Zucker 1  Zitrone(n), unbehandelt 500 g Magerquark 250 g Schlagsahne Die Butter schmelzen. Die Biskuits in einen Gefrierbeutel geben und fein zerbröseln. Die Biskuitbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen. Den Boden einer Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen und die...
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  • Erdbeertiramisu

    Ein erfrischendes, fluffiges Dessert. Löffelbiskuits, Mascarponecreme und Erdbeersoße. Für die Erdbeerschicht: 500 g Erdbeeren 1 St. Zitrone 60 g Puderzucker 1 TL (gehäuft) Maisstärke 50...

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    Ein erfrischendes, fluffiges Dessert. Löffelbiskuits, Mascarponecreme und Erdbeersoße. Für die Erdbeerschicht: 500 g Erdbeeren 1 St. Zitrone 60 g Puderzucker 1 TL (gehäuft) Maisstärke 50 ml beliebiger Likör Für die Creme: 250 ml Schlagsahne 500 g Mascarpone 500 g Erdbeerjoghurt 350 g Erdbeeren 60 g Puderzucker 1 Prise Salz Außerdem: Löffelbiskuits Erdbeeren zum Verzieren 1....
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  • Party-Häppchen, die viel schneller zubereitet sind als klassische Häppchen

    Keine Lust, viel Zeit zu investieren, um Häppchen zuzubereiten? Probiert diese Tortilla-Rollen! Es ist einfacher, geht schneller, und meiner Meinung nach schmecken sie außerdem besser...

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    Keine Lust, viel Zeit zu investieren, um Häppchen zuzubereiten? Probiert diese Tortilla-Rollen! Es ist einfacher, geht schneller, und meiner Meinung nach schmecken sie außerdem besser als die klassischen Häppchen. Zutaten 1 Pck.Tortilla Wraps 1 Pck.Frischkäse oder beliebiger Brotaufstrich Knoblauch Schinken Käse in Scheiben Paprika Oliven Räucherlachs Spinat … Zubereitung Die Tortilla Wraps auf die Arbeitsfläche...
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  • Erdbeerkuchen mit Schmand – Vanillecreme

    Für den Boden: 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 125 ml Öl 150 ml Orangenlimonade 250 g Mehl 3 TL, gehäuft Backpulver Für...

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    Für den Boden: 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 125 ml Öl 150 ml Orangenlimonade 250 g Mehl 3 TL, gehäuft Backpulver Für den Belag: 600 ml Sahne 400 ml Schmand 2 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille) 1 1/2 kg Erdbeeren 1 Pck. Tortenguss, rot n. B. Wasser   Arbeitszeit: ca....
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  • Quarkkuchen ohne Eier und ohne Backen

    Eine schnell zubereitete Leckerei ohne Ei. Sehr lecker! Und dazu muss er nicht einmal gebacken werden. Dieser Kuchen hat einfach keinen Nachteil, nicht was den...

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    Eine schnell zubereitete Leckerei ohne Ei. Sehr lecker! Und dazu muss er nicht einmal gebacken werden. Dieser Kuchen hat einfach keinen Nachteil, nicht was den Geschmack angeht, aber auch nicht was die Zubereitung angeht. Wenn ihr also gerade keine Lust habt, den Backofen einzuschalten, probiert dieses Rezept aus. Es ist ein fruchtiger Quarkkuchen mit Tortenguss....
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  • Der beste Erdbeer-Biskuitkuchen vom Blech

    Erdbeeren, Bananen oder Mandarinen (nach Geschmack) 300 gMehl 150 gPuderzucker 1/2 Pck.Backpulver 1 Pck.Vanillezucker 10 ELlauwarme Milch 10 ELÖl 3 St.Eier 2 ELZucker Schale von...

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    Erdbeeren, Bananen oder Mandarinen (nach Geschmack) 300 gMehl 150 gPuderzucker 1/2 Pck.Backpulver 1 Pck.Vanillezucker 10 ELlauwarme Milch 10 ELÖl 3 St.Eier 2 ELZucker Schale von 1 Zitrone, fein gerieben Ein Backblech (35 x 25 cm), Ölsprey oder Butter/Margarine zum Einfetten des Backbleches, Mehl fürs Backblech sowie Puderzucker zum Bestäuben des fertigen Kuchens bereitstellen. Eigelbe mit...
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  • Bienenstich ruck-zuck

    Der Ruck-Zuck-Bienenstich ist wie der Name schon verrät rasch zubereitet. Ein Rezept das zudem weniger Kalorien hat als das Original. 150 g Mehl 2 TL...

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    Der Ruck-Zuck-Bienenstich ist wie der Name schon verrät rasch zubereitet. Ein Rezept das zudem weniger Kalorien hat als das Original. 150 g Mehl 2 TL Backpulver 125 g Zucker 1 EL Vanillezucker -aus meinem KB- 4 Eier 150 g Butter 40 g Zucker 3 EL Sahne 50 g Butter 1 TL Honig 100 g Mandeln...
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  • Schneller saftiger Gugelhupf – ein Tassenrezept

    Ein fluffiger Tassen-Gugelhupf. Das Rezept habe ich in einer Zeitschrift gefunden und musste es sofort ausprobieren. Bei uns werden Gugelhüpfe sonntags immer super schnell verputzt....

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    Ein fluffiger Tassen-Gugelhupf. Das Rezept habe ich in einer Zeitschrift gefunden und musste es sofort ausprobieren. Bei uns werden Gugelhüpfe sonntags immer super schnell verputzt. Egal ob Quark-, Obst-, Schoko, Kokos- oder klassische Biskuit-Gugelhüpfe. Ich hatte schon fast alle Varianten ausprobiert, bis auf diese. 🙂 Deshalb habe ich sie jetzt ausprobiert und habe das neue Rezept zu...
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